Články
22.03.2021 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Kedlubny jsou vhodné k baštění za syrova i k tepelné úpravě. Jejich nabušené výhody si můžete vychutnat v pověstném zelí, ale také v polévce, plackách a dokonce existují i kedlubnové hranolky. Přečtete si o ní víc a při příštím nákupu si jich přineste rovnou dvojnásobek.
17.03.2021 napsal/a Lenka Špaček | rubrika: Veganství, Výživa
Vyslat malého vegana do školky většinou znamená vystavit ho poprvé neveganskému prostředí. Přečtete si řadu praktických tipů, jak takovou situaci zvládnou, a také se poučte jak zvládat rostlinný jídelníček dětí ve věku od 3 do 6 let.
15.03.2021 napsal/a Alena Teclová | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Listové saláty bývají populární hlavně v létě. Jsou lehké, osvěžující a dají se použít mnoha způsoby. Některé mají nevýraznou chuť, jiné mohou být naopak pikantní. Celkově existuje několik desítek druhů. Pojďme si udělat přehled v těch nejrozšířenějších.
13.03.2021 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Recenze
Mít vlasy jako bohyně noci? Žádný problém! Ratri od italské eko značky laSaponaria nabízí snadnou cestu k vyživeným kadeřím v barvě nočního tajemna. A to bez kompromisů k životnímu prostředí.
12.03.2021 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Potraviny
Pomeranče jsou lidmi milovány, a to naprosto zaslouženě. Pojďme se podívat, co skrývají pod slupkou. Mají skutečně tolik vitamínu C? A jak je můžete beze zbytku zužitkovat nejen v kuchyni, ale také v kosmetice nebo při úklidu v domácnosti?
10.03.2021 napsal/a Lenka Špaček | rubrika: Veganství, Výživa
Dnes otevřeme velmi kontroverzní téma a to veganský životní styl u dětí. Můžou být děti vegany? Je to vůbec možné? Jak se k tomuto tématu staví světové zdravotnické organizace a čeští pediatři? Jak by vůbec měl vypadat jídelníček, první příkrmy a existuje něco jako veganské umělé mléko? Pojďme si tato témata projít společně.
08.03.2021 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Rozhovory, Veganství
V rozhovoru s autorkou podcastu EKOmaniaci Pavlou Wernerovou jsme si povídali o tom, jak jsem se dostal k veganství, proč jsem založil web, který právě čtete, jak vyzrát na jídlo na cestách nebo jak vypadá rostlinný jídelníček a co by v něm nemělo chybět.
05.03.2021 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Potraviny
Ač se u nás pomelo našlo již své stabilní místo, stále se nad tímto největším citrusem vznáší tak trochu tajemná aura exotické neprobádanosti. Co se tedy skrývá silnou slupkou a jak se pod ní snadno dostanete?
Pronikněte za 3 hodiny do tajů rostlinné stravy. V kurzu Veganství pro zelenáče se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka, dochucování, klíčení či kvašení. Živý online kurz můžete sledovat z pohodlí svého domova a ptát se na mé zkušenosti z 13 let veganské praxe. Zjistěte víc
03.03.2021 napsal/a Alena Teclová | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Když se řekne špenát, určitě si někteří z vás vybaví kaši prapodivné barvy i konzistence ze školní jídelny. Pokud se mu z tohoto důvodu vyhýbáte, je to velká škoda. Připravit se dá na sto různých způsobů, je velmi výživný a chuťově zajímavý. Zkuste mu dát ještě jednu šanci.
01.03.2021 napsal/a Lenka Špaček | rubrika: Veganství, Výživa
Těhotenství a kojení je velmi specifickým obdobím v životě ženy, které má zvýšenou energetickou i nutriční potřebu. Podle řady světových zdravotnických organizací je správně sestavená veganská strava vhodná pro všechny věkové kategorie. Tudíž i pro období těhotenství a kojení.
24.02.2021 napsal/a Alena Teclová | rubrika: Potraviny, V kuchyni
V kultuře několika zemí, které čaj považují za výjimečný rituální nápoj. A jak jste na tom vy? Pijete sypaný čaj nebo si vystačíte se sáčkovým? Pojďme se o druzích čaje a jeho správné přípravě dozvědět více.
22.02.2021 napsal/a Lenka Špaček | rubrika: V kuchyni
Ocení je milovníci bezodpadového životního stylu, gurmáni, zaneprázdnění lidé, děti, milovníci tučných jídel i zdravého životního stylu. Řeč je o karbanátcích a v dnešním speciálu vám poradíme, jak na ně, ať už je děláte z hub, čočky, pohanky nebo tempehu.
19.02.2021 napsal/a Natálie Hrubá | rubrika: Potraviny
Maliny, borůvky, ostružiny nebo brusinky. Malé chutné bobulky, jež rostou ve volné přírodě i na zahradách. Ceníme je pro výživové hodnoty a milujeme pro jejich chuť. Mají ale krátkou sezónu. Jak je uchovat na zbytek roku?
17.02.2021 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Dýňová semínka se hodí nejen na vylepšení obilných kaší nebo zeleninových salátů. Máte-li silnější mixér, můžete z nich doma připravit také rostlinné máslo, mléko nebo výborný posypkový sýr.
15.02.2021 napsal/a Lenka Špaček | rubrika: Výživa
Je jód opravdu nezbytný? A kdo by si obzvláště mel dávat pozor? Zároveň se v článku podíváme na zoubek i soli a solení, ve kterém patříme v Evropě mezi přeborníky. Je tato popularita důvodem k radosti nebo bychom měli solit méně?