Články

Arame
07.01.2015 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Arame, hnědá řasa (Eisenia bicyclis) pochází z Tichého oceánu. Dlouho se vaří a suší na slunci, její lístky pak zčernají. Z minerálních látek obsahuje především jód, vápník a železo. Má nasládlou chuť, což způsobuje vysoký obsah přírodního cukru...
Dulse
07.01.2015 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Dulse patří mezi červené řasy, prozrazující vysoký obsah železa. Přirozeně roste v Atlantském oceánu na skalnatých pobřežích v chladných vodách přílivových oblastí. Řasy jsou 15-30 cm dlouhé a mají tenké, měkké vějířovité listy. Rostliny se v...
Nori
07.01.2015 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Nori je patrně nejznámější mořskou řasou, protože se využívá k přípravě sushi. Pěstuje se na sítích v chráněných zálivech u pobřeží, je obzvláště citlivá na čistotu vody. Sklízí se ručně a suší se pak na slunci. Obsahuje hodně...
Vegetariánství
27.12.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Vegetariánství je způsob stravování, kdy se jedinec vzdává konzumace masa a masných výrobků (včetně např. sádla či želatiny), motivovaný myšlenkou nezabíjet živé tvory pro lidskou obživu. Může nabývá pestrou paletou podob. Nejrozšířenější je tzv...
Robi
05.12.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Robi (neboli ROstliná lkovina) patří společně se seitanem a Klasem mezi alternativy masa na bázi obilovin. Je vhodné nejen pro vegetariány a vegany, ale také ty, kteří chtějí...
Prokousej se k pravdě
25.11.2014 napsal/a Mirka Slámová | rubrika: Výživa
Jíst zdravěji. Upravit zažívací problémy. Dost možná i zhubnout. Zase nějaká zázračná pilulka? Nikoliv. Máme to všichni k dispozici. Je to správné kousání. Pojďme si říct, proč je důležité a s čím nám může pomoci.
domácí kosmetika
25.09.2014 napsal/a Kosmetika hrou | rubrika: Eko Bio Domov
Často se setkávám s obavami, jak složité je sehnat kvalitní veganskou kosmetiku. Před několika lety začala vyrábět vlastní. Prozradím vám, jak snadno vyrobit vaš první kosmetické zázraky - zubní prášek, mandarinkovou aviváž nebo odličovací vodu.
mixér ETA
04.08.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Eko Bio Domov, Recenze
Docela často dostávám dotaz, jaký si koupit domů mixér, když máte hlouběji do kapsy. Už zhruba rok mixuju smoothies, ale taky semínka nebo oříšky, s mašinou Eta Ergo 7011, která za cca 1500 Kč nabízí výborný poměr cena/výkon.
Vaříte dokola stále stejné recepty? Pronikněte do tajů rostlinné stravy. Přijďte ochutnat nové suroviny a chutě na kurzy veganského vaření. Vybrat si můžete Veganské vaření - seitan, tempeh a spol. či kurz o luštěninách. Poukaz na kurzy můžete koupit také jako dárek. Kurzy se konají o víkendech v domáckém prostředí v Řevnicích u Prahy. Zjistěte víc
zelené smoothies
23.05.2014 napsal/a zivost | rubrika: Výživa
Raw food dnes zažívá obrovský boom a řady jejích stoupenců neustále narůstají. Živá strava má nepochybně veliký očistný aspekt, ať už na duchovní či fyzické rovině. Je to ale jediná cesta za zdravím a vitalitou, a je skutečně vhodná pro všechny?
nákup v Sapě
23.04.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Novinky
Vietnamská tržnice Sapa je opředena řadou legend. Kromě netradičního výletního zážitku v Sapě výhodně pořídit čerstvé bylinky, zeleninu, exotické ovoce, různé asijské speciality (koření, omáčky, řasy, houby) nebo veganské polotovary ze sojového masa.
Piniové oříšky
19.04.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Piniové oříšky jsou loupaná semínka šišek typu borovice druhu Pinus pinea, pocházejího ze Středomoří. Používají se při výrobě pest, použít je můžete do kaší, müsli nebo zeleninových salátů.
Pistácie
19.04.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Pistácie mají méně kalorií než ostatní oříšky a k tomu obsahují vitamíny E a K. Jedna porce pistácií má 160 kalorií, 6 g bílkovin, 3 g vlákniny, 15 g tuku (z toho pouze 2 g nasycených mastných kyselin). Obsahuje 25 % denní dávky vitamínu B6, 15 % denní dávky fosforu a 10 % denní dávky hořčíku.
Para ořechy
19.04.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Para ořechy jsou velmi kalorické, patří mezi nejtučnější ořechy. Nejzajímavější jsou obsahem selenu. Ten je však větších koncentracích toxický, takže pro para ořechy platí zásada často ale menší množství.
Pekanové ořechy
19.04.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Pekanové ořechy jsou plody ořechovce pekanového, příbuzného našich ořešáků. Patři mezi nejtučnější ořechy, kromě tradičního využití do vloček, kaší a müsli je můžete upotřebit také v ořechových burgerech nebo zapečené se zeleninou.
dobroty z Loving Hutu
18.04.2014 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Novinky
V karlínském podniku All Vegan najdete celou řadu chlazených polotovarů s logem Loving Hut. Domů si tak můžete odnést balíčky s různými pikatními kostkami nebo nugetkami, pochopitelně z čistě rostlinných surovin.

Stránky

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?