Články
10.04.2019 napsal/a partnerský článek | rubrika:
Omezením zbytečného plýtvání a chytrými fígly, jako jsou úsporné sprchové hlavice a šetřiče nebo perlátory, můžete nejen ušetřit životadárnou tekutinu, ale také ušetřit stokoruny až tisíce z vašeho rodinného rozpočtu. Přečtěte si více na blogu Econea.
31.03.2019 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Rejuvelac je nápoj z prokvašeného naklíčeného obilí. Jeho chuť není nijak výrazná, ale může být vhodným startérem pro výrobu fermentovaného ořechového sýru nebo obilné kaše. Jak rejuvelac připravit?
Využít můžete většinu běžných...
18.03.2019 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Medvědí česnek roste na jaře ve vlhkých listnaných a především lužních lesích. V Česku je hojně rozšířený, jeho výskyt je však značně nepravidelný - roste především na východě a severu republiky, v některých lokalitách ve velkých koloniích,...
17.09.2018 napsal/a partnerský článek | rubrika:
Žijeme obklopeni lahvičkami, jejichž obsah nemizí spláchnutím do kouzelné díry. Naopak, je napojená pomyslnou pupeční šňůrou přímo zpátky na naše těla. Přehledný článek o tom, na co si dát v drogerii pro domácnost bacha, najdete na blogu Econea.
14.08.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Pro jedny bílá hmota bez chuti, pro druhé univerzální surovina, ze které lze udělat dezert, majonézu, pomazánku nebo dobroty různých světových kuchyní. Řeč je samozřejmě o tofu. Pojďme se mu kouknout na zoubek.
04.08.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Římský kmín (občas se také známý pod názvem kumín) pochází z údolí Nilu v Egyptě, jeho pěstování se ale rozšířilo do mnohých dalších koutů světa. S běžným evropským kmínem má společný jenom vzhled, jinak se v mnohém liší. Jeho chuť je hodně...
06.07.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Eko Bio Domov, Veganství
Na českém trhu existuje celá řada certifikátů, které signalizují etický či jinak ohleduplný přístup k výrobě produktů. Přehled certifikátů, které můžete nejčastěji nalézt na kosmetických výrobcích a prostředcích pro domácnost, najdete níže:
Humánní kosmetický...
21.06.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Eko Bio Domov, Recenze
Polévkovar je kombinací rychlovarné konvice a mixéru. Kromě polévek zvládne také kaše, příkrmy nebo marmelády. Jeho filozofie je jednoduchá - dovnitř vložíte všechny ingredience, vyberete si některý z programů a za 20 - 30 minut se vrátíte k hotové polévce.
Vaříte dokola stále stejné recepty? Pronikněte do tajů rostlinné stravy. Přijďte ochutnat nové suroviny a chutě na kurzy veganského vaření. Vybrat si můžete Veganské vaření - seitan, tempeh a spol. či kurz o luštěninách. Poukaz na kurzy můžete koupit také jako dárek. Kurzy se konají o víkendech v domáckém prostředí v Řevnicích u Prahy. Zjistěte víc
31.05.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Rozhovory
Pochod Veggie Parade se v Praze uskuteční už po desáté. S organizátorkou Terezou Vandovcovou jsme si povídali třeba o tom, proč letos určitě na VP vyrazit a jak se za 10 let změnily podmínky chovu zvířat nebo dostupnost veganského stravování.
25.05.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Tempeh je možné použít podle fantazie do těstovin, rizot, výborný je zapečený s bramborami nebo podušený s houbami. A marinované upečené proužky se hodí jako do krémových zelenonových polévek nebo v housce jako burger. Inspirujte se vybranými recepty.
20.05.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Datle dozrávají na datlové palmě neboli datlovníku pravém. Plody dozrávají ve velkých trsech, dlouhé jsou 3-7 cm a v průměru mají 2-3 cm. Existuje mnoho odrůd datlí, za tu nejlepší je považována "medjool", s velkými a sladkými...
17.05.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Knihy
Vegan v kondici je skvělou knížkou o zdravé výživě a sportu a zaměření se na přirozené potraviny s vysokým podílem živin a skvělým "ziskem" pro tělo. Ale nenechte se zmást její názvem - opravdu není o veganství.
11.05.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny
Morušovník je ovocný strom, pocházející původně z Číny. Daří se mu i v teplejších oblastech Evropy. Po dlouhá staletí se pěstuje i v tuzemsku, ovšem narazíte na něj spíše zřídka. Poznáte jej v létě podle tmavě fialových anebo bílých plodů, tvarem...
09.05.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny, V kuchyni
Které potraviny a suroviny patří mezi favority mých kuchařských zásob? Dopustit nedám třeba na sušená rajčata, houby shitake, semínka a zrníčka ke klíčení. Z dochucovadel pak sojové omáčky Shoyu a Tamari nebo lahůdkové droždí.
06.05.2018 napsal/a Pavel Ovesný | rubrika: Knihy, Recenze
Německý šéfkuchař Jérome Eckmeier sesbíral pro svou kuchařku stovku jídel, mezi kterými nechybí polévky, saláty, svačiny, pestrá paleta hlavních jídel ani dezerty. Všechny recepty jsou doprovázené lákavými fotkami a jsou 100% veganské.