Články

7 univerzálních eko-čističů všech babiček: Jak je vyrobit doma?
21.05.2019 napsal/a partnerský článek
Citrón, ocet, jedlá soda. Naše babičky si s úklidem dovedly poradit jen s pár základními ingrediencemi. Poradíme vám receptury na základní čističe domácnosti. A pokud si na ně netroufnete, najdete i tipy základních čistících prostředků v přírodnějších variantách. Přečtěte si více na blogu Econea.
Fazole
14.05.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Bohatá rodina fazolí se může pochlubit širokou paletou barev, velikostí a chutí. Pro všechny platí, že jsou cenným zdrojem kvalitních sacharidů, bílkovin a dalších živin. Přečtete si, jak je můžete využít v kuchyni.
Týdenní veganský jídelníček
02.05.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Jak sestavit veganský jídelníček, aby v něm nescházelo nic podstatné? V článku najdete hlavní zásady veganské pyramidy a také týdenní plán, jak jej sestavit, aby v něm nic nechybělo.
Tibi krystaly
28.04.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Tibi krystaly jsou malé bílá zrnka, osídlená bakteriemi (např. laktobacily) a kvasinkami. Ty se živí cukry a vytvářejí tak perlivý nápoj, známý také jako vodní kefír. Ten je nejen příjemně osvěžujícím nápojem (zejména v letních...
Kombucha
18.04.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Kombucha je fermentovaným nápojem ze slazeného čaje. Kvašením dochází ke vzniku mnoha hodnotných látek (vitaminy, organické kyseliny), takže může být vítaným ozvláštněním pestrého jídelníčku.
Chcete proniknout do tajů rostlinné stravy? Neumíte správně dochucovat? Vaříte dokola stále stejné recepty? Přijďte ochutnat nové suroviny a chutě na kurzy veganského vaření. Vybrat si můžete kurzy Veganské vaření - seitan, tempeh a spol. či Luštěniny v receptech světových kuchyní nebo Domácí rostlinná mléka, sýry a jogurty. Kurzy se konají o víkendech v domáckém prostředí v Řevnicích u Prahy. Poukaz na kurzy můžete koupit také jako dárek.
Rejuvelac
31.03.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Rejuvelac je nápoj z prokvašeného naklíčeného obilí. Jeho chuť není nijak výrazná, ale může být vhodným startérem pro výrobu fermentovaného ořechového sýru. Jak rejuvelac připravit? Využít můžete většinu běžných zrn (pšenice, ječmen, žito, oves) a...
Medvědí česnek
18.03.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Medvědí česnek roste na jaře ve vlhkých listnaných a především lužních lesích. V Česku je hojně rozšířený, jeho výskyt je však značně nepravidelný - roste především na východě a severu republiky, v některých lokalitách ve velkých koloniích,...
Sója
10.02.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Sója luštinatá pochází ze severní a střední Číny. V tamním jídelníčku se využívá mnoho tisíc let. Sójové boby obsahují 33-35 % bílkovin, 15 - 20 % tuku a zbytek připadá především na škrobnaté sacharidy. Z vitamínů jsou ve významném množství...
naklíčené mungo
22.01.2019 napsal/a Pavel Ovesný
Kupovat si naklíčená semínka za spoustu peněz někde v supermarketu? Zbytečnost. Domácí nakličování je docela jednoduché a vystačíte si i bez speciálních misek, jen s běžnou výbavou kuchyně.
Pórek
16.12.2018 napsal/a Pavel Ovesný
Pórek nebo také pór patří rodově k česnekům. Byl pěstován již Egypťany, Řeky a Římany ve starověku. Ozimé odrůdy dobře snáší i nízké teploty a zkušení zahrádkáři si tak mohou dopřát čestvý lokální pórek i v zimě. Jeho zelená část...

Stránky

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?