Bistro U Filipa

Vacínova 9, Praha, 18000
797 608 856
info@ufilipa.cz
http://ufilipa.cz/

Po-Pá: 11:30-20:30
So, Ne: Zavřeno

Veganská/vegetariánská restaurace se zahrádkou na Palmovce. Vaříme nápaditá jídla z čerstvých sezónních surovin. Nabídka se neustále mění, každý den máme minimálně jedno nové menu. Nabízíme mezinárodní i českou kuchyni, aby si u nás pochutnali konzervativnější strávníci, ale i ti, kdo rádi zkoušejí nové chutě. Máme domácí limonády, čerstvě praženou kávu z Fair a bio pražírny, kvalitní vína od Fajnšmekru a nápoje od Prageru.

Dbáme na udržitelnost, protože planetu máme jen jednu. Jídlo s sebou servírujeme do zálohovaných krabiček pro opakované využití, kompostujeme v nedaleké komunitní zahradě Kotlaska a používáme nerezová brčka.

Důležitý je pro nás i sociální rozměr naší práce. Proto máme v nabídce “solidární talíř“ za 50 Kč pro ty, pro koho je dobré jídlo v restauraci nedostupné. V našem týmu pracují i lidé, kteří u klasických zaměstnavatelů šanci nedostanou (mají například zkušenost s bezdomovectvím).

Ocitli jste se tu poprvé? Vegmania je web věnovaný propagaci rostlinné stravy. Přečíst si tu můžete články, recepty, slovníček pojmů a surovin. Součástí je i katalog vegetariánských a veganských restaurací, bister i kaváren nebo obchůdků se zdravou výživou.
Pronikněte za 3 hodiny do tajů rostlinné stravy? V kurzu Veganství pro zelenáče se s vámi podělím o praktické tipy a postupy, jak se stravovat pestře a chutně. Živý online kurz můžete sledovat z pohodlí svého domova a přímo se ptát na mé zkušenosti z 13 let veganské praxe.